Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu jagodowe
1. Jajka sparz we wrzątku, zanurz je na 10 sekund. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj w misce z cukrem, do białości, partiami dodawaj serek mascarpone. Białka ubij osobno, delikatnie wmieszaj do masy serowej. Połowę masy wymieszaj z jagodami.
2. Przygotuj szklaną formę (o rozm. 27x16 cm i wysok. 7 cm). Zimną kawę wymieszaj z likierem amaretto, biszkopty maczaj krótko w kawie, stroną gdzie nie ma cukru maczaj. Układaj na spód formy, cukrem do dołu. Na biszkopty wylej masę serową bez jagód. Na tę masę wyłóż ponownie warstwę moczonych w kawie biszkoptów. Wylej na nie masę z jagodami. Wierzch oprósz kakaem i wstaw na min. 5 godzin do lodówki.
2. Przygotuj szklaną formę (o rozm. 27x16 cm i wysok. 7 cm). Zimną kawę wymieszaj z likierem amaretto, biszkopty maczaj krótko w kawie, stroną gdzie nie ma cukru maczaj. Układaj na spód formy, cukrem do dołu. Na biszkopty wylej masę serową bez jagód. Na tę masę wyłóż ponownie warstwę moczonych w kawie biszkoptów. Wylej na nie masę z jagodami. Wierzch oprósz kakaem i wstaw na min. 5 godzin do lodówki.
