Papryka konserwowa

Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w grube paski.
W garnku zagotować litr wody dodać ocet,wszystkie przyprawy oraz sól i cukier.Zagotować.
Do wyparzonych słoików powkładać paprykę i zalać przygotowaną zalewą.Słoiki zakręcić szczelnie.
Przygotować duży garnek. Wyścielić dno ścierką i wlać wodę.
Włożyć słoiki i pasteryzować około 15 minut.
Po wyjęciu z pasteryzacji słoiki ułożyć do góry dnem.