Przepis i sposób przygotowania na: świąteczne pierniczki
Kroki postępowania
1
Mąkę, kawę zbożową i kakao zagnieść z gorącym miodem w misie miksera (lub na stolnicy, wtedy najlepiej użyć noża siekając masę by się połączyła).
2
Następnie dodać cukier, sodę i przyprawę ciągle mieszając (siekając). Gdy masa przestygnie dodać jajko i masło. Wymieszać.
3
Dolewając powoli ciepłego mleka zagniatać ciasto (można ręcznie lub dalej mikserem) do powstania gładkiej i jednolitej masy.
4
Ciasto rozwałkowujemy na podsypanej mąką stolnicy na grubość około 1cm i wycinamy kształty.
5
Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w 180 st C około 7-9 minut aż ciasteczka urosną.
6
Ciasteczka ostudzić i dekorować lukrem lub czekoladą. Przechowywać w zamkniętym pudełku, wtedy ciasteczka zmiękną.
