spaghetti ze ślimakami

ślimaki zasypujemy solą, myjemy, wrzucamy do wrzątku. Gotujemy około 10 minut, wyciągamy, gdy przestygną wyjmujemy ze skorupek. Odcinamy nogę od części która znajduje się w muszelce-tą wyrzucamy. nóżki wrzucamy do wrzątku, dodajemy sól. Selera i pietruszkę obieramy i tarkujemy, wrzucamy do ślimaków. Selera kroimy na drobno i również wrzucamy. Cebulę obieramy, kroimy i podsmażamy, dodajemy mięso mielone. Ślimaki gotujemy około godzinę, dodajemy do nich przesmażone mięso, pomidory bez skórek, koncentrat i posiekany czosnek, dusimy jeszcze z 20 minut. W tym czasie gotujemy makaron. Ser żółty tarkujemy, natkę pietruszki siekamy.
Na ugotowany makaron wykładamy sos, posypujemy serem i pietruszką, Smacznego :)