Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek morelowo - śliwkowo - figowy z orzechami nerkowca.
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać krupczatkę oraz mąkę pszenną pełnoziarnistą.
2
Wsypać cukier trzcinowy, za każdym razem mieszać drewnianą łyżką.
3
Orzechy nerkowca i słonecznik łuskany uprażyć na suchej patelni, a potem wsypać do miski i wymieszać.
4
Wsypać sól.
5
Wsypać czarny sezam, wymieszać.
6
Świeże drożdże pokruszyć w palcach i dodać do miski.
7
Morele, śliwki i figi suszone pokroić na mniejsze części i ponownie wymieszać.
8
Na końcu wlać letnią wodę.
9
Wszystko dokładnie wymieszać łyżką, a następnie odstawić na 20 minut do wyrośnięcia.
10
Po tym czasie "odgazować" ciasto. Później przełożyć do foremek silikonowych i ponownie pozostawić do wyrośnięcia jeszcze na 15 minut.
11
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C i piec przez 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
12
Wystudzić chlebki na kratce.
Smacznego !
Smacznego !
