Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Kiszone ogórki ścieramy na tarce na grubych oczkach (nie obieramy ze skórki).
Do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy; dodajemy starte warzywa, ziemniaki i kawałek pora. Doprawiamy solą. Po 10 minutach gotowania wyjmujemy kawałek pora. Resztę gotujemy jeszcze 10 minut. Następnie dajemy kiszone, starte ogórki i gotujmy jeszcze 10 minut. Na koniec dodajemy śmietanę, którą hartujmy wcześniej tzn. wlewamy trochę gorącej zupy do śmietany, mieszamy i dopiero taką wlewamy do zupy i zagotowujemy. Doprawiamy solą, przyprawą magi i dodajemy pokrojony drobno koperek.