Przepis i sposób przygotowania na: Makaron tajski z kurczakiem i warzywami
Kroki postępowania
1
Grzyby mun namaczamy w gorącej wodzie przez około 30 minut po czym odcedzamy, wrzucamy do garnka i gotujemy około 20 minut. Po przestygnięciu kroimy je na małe kawałki.
2
Filet z kurczaka kroimy na drobną kostkę, a następnie oprószamy przyprawą do kurczaka i odstawiamy na bok.
3
Marchew kroimy w słupki, cebulę w kostkę. Z papryczki chili wyciągamy nasiona ( chyba że wolisz bardzo ostre danie ) i kroimy w paski. Szczypior siekamy, a czosnek albo kroimy w drobniutką kostkę albo już bezpośrednio na patelnię można go później wycisnąć przez praskę.
4
Na odrobinie oleju podsmażamy kurczaka na złoty kolor.
5
W tym samym czasie kiedy kurczak się smaży, zagotowujemy wodę w garnku i gotujemy w niej makaron tajski według przepisu z opakowania.
6
Do kurczaka dodajemy cebulę i marchew, całość podsmażamy. Kiedy marchewka będzie już prawie miękka dodajemy grzyby i smażymy znowu około 15 minut. Na koniec dodajemy szczypiorek.
7
Na koniec dodajemy makaron. Całość mieszamy dodajemy sól, pieprz i wykładamy na talerze.
