Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
piersi z kurczaka
600 g -
jajka
5 szt -
mąka
2 łyżki -
tarty twardy ser
100 g (np. bursztyn, parmezan) -
olej rzepakowy
do smażenia -
oliwa
4 łyżki -
ząbki czosnku
2 szt -
cebula
1 szt (słodka) -
pomidory malinowe
4 szt -
oliwki czarne Smak
1 łyżka -
oliwki zielone Smak
1 łyżka -
cukier
do smaku -
przyprawa do kurczaka
3 łyżki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku -
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
1/3 łyżeczki -
Tymianek suszony Prymat
1/2 łyżeczki -
Bazylia suszona Prymat
1 łyżeczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Mięso pokroić w cienkie plastry i oprószyć przyprawą do kurczaka.
W misce rozkłócić jajko, dodać starty ser i wymieszać. Kurczaka obtoczyć w mące, a następnie w jajku z serem.
Kurczaka podsmażyć ze wszystkich stron na złoty kolor, a następnie piec 5 minut w temperaturze 180°C. Na oliwie podsmażyć posiekaną w kostkę cebulę i czosnek, dodać pokrojony w kostkę miąższ z pomidorów i posiekane oliwki. Całość gotować 5 minut. W trakcie gotowania doprawić do smaku przyprawami oraz cukrem.
Tak przygotowanego kurczaka podawać na aromatycznych pomidorach z oliwkami.
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się