Wilgotny Keks z warzywami i żółtym serem.

Warzywa oczyścić,paprykę,cukinię, pietruszkę,seler naciowy pokroić na
niewielkie kawałki ,cebulę w piórka. Poddusić na odrobinie oliwy aż zmiękną. Odstawić do wystygnięcia. Ser pokroić na małe kwadraty.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia,dodać jajka,mleko,oliwę,zioła
prowansalskie,ostrą czerwoną paprykę,sól
i pieprz. Wszystko wymieszać energicznie łyżką. Do powstałego ciasta
dodać warzywa,natkę pietruszki,ser i wymieszać.
Do blaszki keksowej (26x12) wyłożonej papierem do wypieków,przełożyć
powstałe ciasto.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 45 minut.