Przepis i sposób przygotowania na: Torcik śmietanowy
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywna pianę i dodajemy pojedynczo pozostałe składniki. Ciasto wlewamy do blaszki o wymiarach 40x24 wyścielonej folią aluminiową i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy folię. Z drugim ciemnym biszkoptem postępujemy tak samo. Oba biszkopty kroimy na pół.
2
Żelatynę zalewamy 1/4 szklanki gorącej wody, mieszamy i studzimy. Śmietanę ubijamy ze śmietan- fiksami , dodajemy cukier puder i żelatynę.
3
Na jasny biszkopt wykładamy dżem wiśniowy i część masy śmietanowej, przykrywamy ciemnym biszkoptem i z pozostałymi blatami biszkopta postępuje tak samo. Część masy zostawiamy na boki i wierzch. Masą śmietanową smarujemy boki biszkopta i posypujemy wiórkami kokosowymi lekko je przyciskając do biszkopta.Czekoladę rozpuszczamy z 2 łyżkami mleka, jeszcze ciepłą przekładamy do szprycy i piszemy dowolny napis. z reszty czekolady robimy małe kulki i dekorujemy tort. Wierzch wygładzamy i układamy na przemian po kawałku nektarynki i winogron. Chłodzimy w lodówce.
