Sposób przygotowania

1. Twaróg przełóż do miski, pokrusz widelcem, dodaj mąki, jajko, sól, wyrabiaj ciasto. Ciasto będzie elastyczne i nie będzie kleiło się, zawiń w folię spożywczą i schłódź je przez 1 godzinę w lodówce (można dłużej).

2. Ciasto uformuj w wałek, podziel go na 15 części. Śliwki umyj, przekrój, wyjmj pestkę.

3. Kawałki ciasta spłaszczaj w dłoni, na środku układaj połówkę śliwki, posyp płaską łyżeczką cukru, zawiń do środka formując kulkę.

4. W dużym garnku zagotuj wodę, knedle wrzucaj na wrzątek, poczekaj aż wypłyną i wtedy gotuj je ok. 5-6 minut. Wykładaj na talerz.

5. Sos waniliowy: do rondelka wlej mleko i śmietankę, zacznij podgrzewać, wbij żółtko, mieszaj intensywnie, podgotuj nie doprowadzając do wrzenia. Z laski wanilii wyskrob ziarenka, razem z cukrem dodaj do reszty kremu. W kubku rozmieszaj w małej ilości wody mąkę ziemniaczaną, dolej ciepłego płynu i całość wlej do kremu. Krem podgrzewaj ciągle mieszając, nie powinien się jednakże zagotować. Jeśli pojawią się grudki przelej przez sitko.

6. Sos śliwkowy: do rondelka wrzuć pokrojone w małe cząstki śliwki. Gotuj sos przez godzinę, powinien się o połowę zredukować, dodaj cukru. Możesz też taki sos zblendować, by był gładki.


Komentarze

  • 0
    sam_5124_fit-800-600
    Opublikowano

    Maridka19

    Super pomysł :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    cukiereczek

    patrzę i patrzę i ślina leci
  • 0
    dsc_1104
    Opublikowano

    Aleksandra/Olcia

    apetyczne knedelki
  • 0
    nowe-logo
    Opublikowano

    Noruas

    Idealne na obiadek
  • 0
    11082010017
    Opublikowano

    joannaa24

    Uwielbiam knedle ze śliwkami
  • 0
    logo_blog_dom
    Opublikowano

    dom-agi

    Muszą być pyszne!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Motorek

    ekstra obiadek
  • 0
    lgo6-png
    Opublikowano

    dollce

    super propozycja
  • 0
    2b2454fc4a42e5ae2cf70109b434e5df
    Opublikowano

    bertpvd

    piękne i pyszne !
  • 0
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    przepysznie podane
  • 0
    img_20130717_161126
    Opublikowano

    Wiktoria29

    bardzo mi się podoba pomysł na sosik waniliowy, muszę wypróbować
  • 0
    original
    Opublikowano

    Malinka

    Gdybyś mnie zaprosiła na te przepyszne knedle to byłabym u Ciebie baaaardzo szybko ;)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    pycha obiadek
  • 0
    1
    Opublikowano

    kuchcik89

    pychotka :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Iwusia

    wspaniały obiadek
  • 0
    original
    Opublikowano

    Barbara13

    pyszne knedelki
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    jagoda5913

    pyszne danie
  • 0
    original
    Opublikowano

    leonowie

    smak mojego dzieciństwa, a zdjęcie przepiękne:)
  • 0
    jablkoo
    Opublikowano

    marzut

    super przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    msmariusz

    smakowite te knedle
  • 0
    dscn5893
    Opublikowano

    bietka

    te knedle muszą być pyszne :)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !