Szpinakowe rotolo pod beszamelem

Szpinakowe rotolo pod beszamelem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • makaron lasagne

    12 ugotowanych płatów
  • liście szpinaku

    400 g
  • serek twarogowy śmietankowy

    200 g
  • parmezan starty

  • gałka muszkatołowa mielona

  • czosnek granulowany

  • sól morska

  • pieprz czarny mielony

Sos

  • mleko 2 %

    500 ml
  • mąka pszenna

    40 g
  • masło 82%

    30 g
  • gałka muszkatołowa mielona

  • sól morska

  • pieprz biały mielony

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Szpinakowe rotolo pod beszamelem
Przygotować wszystkie składniki.
Krok 2 - Szpinakowe rotolo pod beszamelem
Liście szpinaku, umyć, oderwać końcówki i sparzyć na wrzątku. Gotowe posiekać. Do miski przełożyć ser, dodać szpinak, gałkę muszkatołową, czosnek, sól i pieprz oraz do smaku garść sera parmezan. Tak przygotowany farsz rozkładać na każdym płacie makaronu, zawijając w rulon od szerszego boku. Gotowe rulony przekroić na połówki.
Krok 3 - Szpinakowe rotolo pod beszamelem
Przygotować sos – w rondelku rozpuścić masło, dodając do niego mąkę i przesmażyć na złoty kolor. Dodawać powoli mleko cały czas mieszając wszystko rózgą. Sos gotować ok. 10 minut, od czasu do czasu mieszając i doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Żaroodporne naczynie wysmarować częścią przygotowanego beszamelu i układać makaronowe ślimaki.
Krok 4 - Szpinakowe rotolo pod beszamelem
Na wierzch wylać resztę sosu i wstawić do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na około 20 minut. Gdy skórka sosu zacznie się rumienić posypać wierzch porcją Parmezanu i zapiekać do chrupiącej, złotej warstwy.
Krok 5 - Szpinakowe rotolo pod beszamelem
Podawać na ciepło, udekorowane świeżą bazylią i sosem neapolitańskim.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Suonatar

25.11.2017 16:51
Ciekawy przepis.

Bożena Matuszczyk

05.10.2017 13:14
Smakowite godne wypróbowania;)

Małgorzata92

24.11.2015 12:31
Pyszności :)

aniagdz

20.10.2015 10:47
mega apetyczne!

Dorota76

10.10.2015 10:56
pięknie się prezentuje

zuzawie

30.09.2015 22:45
musi smakować cudownie!

Megi

30.09.2015 14:18
wygląda bardzo smacznie, coś pięknego

Agnieszka-87-25

15.09.2015 14:34
ależ to kuszące

Mniam

15.09.2015 14:07
Pyszne! Robiłam coś podobnego, ale z naleśnikami. Pomysł z makaronem lasagne jest świetny.

dom-agi

15.09.2015 12:46
Wygląda obłędnie!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat