Proste pierogi z serem

Mąkę mieszamy z jajkiem i solą, dolewamy powoli wodę wyrabiając ciasto na jednolitą masę nie za suchą, wręcz delikatnie klejącą.
Ser mieszamy z jajkiem cukrem zwykłym, waniliowym i z cynamonem. Mieszamy dokładnie aż zrobi się papkowata masa.
Ciasto wałkujemy na cienki placek, można podsypać mąką żeby się nie przyklejało do wałka.
Formą do pierogów wycinamy krążki w cieście, nakładamy farsz i zaciskamy aby farsz nie wypłynął.
Gotujemy pierogi z odrobiną oleju aż wypłyną i podajemy gorące, najlepiej smakują ze śmietanką i cukrem. lub dżemem owocowym wedle uznania.