Boczek grillowany duszony w sosie ketchupowym

Wszystkie mokre składniki wymieszać, dodać wyciśnięty czosnek.
Boczek pokroić w plastry i zanurzyć w marynacie przekładając zielem angielskim i liściem laurowym.
Wstawić do lodówki na 10-12 godzin.

Oskrobać boczek z marynaty i ugrillować na rumiano, a następnie przełożyć do natłuszczonego naczynia żaroodpornego (głębszej patelni), zalać pozostałą marynatą i podlać wodą. Upiec do miękkości w gorącym piekarniku lub na palniku kuchenki.