Przepis i sposób przygotowania na: leśne owoce w szpinakowym cieście...
Kroki postępowania
1
szpinak drobny rozmrozić na sicie i przed użyciem odcisnąć jeszcze nadmiar wody - jajka "L", cukier w robocie utrzeć do białości na kogiel mogiel, w trakcie ucierania wlewać po trochu olej, następnie wsypywać obie mąki z proszkiem i utrzeć do połączenia składników
2
na małych obrotach dodać szpinak do masy i krótko wymieszać
3
forma okrągła 16 cm z wyjmowanym dnem wysoka, posmarować olejem i posypać tartą bułką - wlać ciasto i piec w nagrzanym piekarniku do 180 C około 60 minut, do suchego patyczka - ciasto wyjąć z formy jak wystygnie
4
zimną śmietanę 30% ubić na sztywno razem z wsypaną galaretką na wysokich obrotach miksera
5
z ciasta odciąć wokół cienko brzeg i przekroić na 3 blaty i nasaczyć każdy owocową herbatą z cytryną bez cukru, na pierwszy nałożyć część bitej śmietany i ułożyć opłukane, osuszone jeżyny, przykryć drugim blatem
6
na blat nałożyć część bitej śmietany i ułożyć opłukane maliny, przykryć trzecim blatem
7
na blat nałożyć resztę śmietany, jeżyny, maliny, i opłukane borówki, schować do lodówki na kilka godzin - ciasto jest obłędnie smaczne i szybko się zjada............SMACZNEGO!!!
