Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kurkowa z ziemniakami
1. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej pokrojoną w bardzo drobną kostkę cebulę. Gdy nabierze złotego koloru, dodajemy dokładnie opłukane kurki. Grzyby tak długo podsmażamy, aż całkowicie wyparuje z nich woda. Na koniec dodajemy masło i podsmażamy ok 5 minut co jakiś czas mieszając.
2. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Do rondla wlewamy wodę, dodajemy ziemniaki, ziele angielskie i liście laurowe i gotujemy tak długo, aż ziemniaki zmiękną. Podsmażone kurki dodajemy do wywaru, doprowadzamy do wrzenia, doprawiamy solą, pierzem i przyprawą uniwersalną.
3. Chochlę zupy odlewamy do miski, dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy, a następnie całość przelewamy z powrotem do garnka. Na koniec do gorącej jeszcze zupy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
4. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu i podajemy go razem z gorącą zupą kurkową.
SMACZNEGO :-)
2. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Do rondla wlewamy wodę, dodajemy ziemniaki, ziele angielskie i liście laurowe i gotujemy tak długo, aż ziemniaki zmiękną. Podsmażone kurki dodajemy do wywaru, doprowadzamy do wrzenia, doprawiamy solą, pierzem i przyprawą uniwersalną.
3. Chochlę zupy odlewamy do miski, dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy, a następnie całość przelewamy z powrotem do garnka. Na koniec do gorącej jeszcze zupy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
4. Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu i podajemy go razem z gorącą zupą kurkową.
SMACZNEGO :-)
