Przepis i sposób przygotowania na: Kruchy z serem i brzoskwiniami
Kroki postępowania
1
Brzoskwinie obieramy ze skórki i wyciągamy pestki.
2
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy przez sito i dajemy na stolnicę. Następnie dodajemy margarynę, wbijamy żółtka oraz cukier i zagniatamy ciasto, pod koniec dokładamy jeszcze śmietanę. Większą część ciasta wykładamy na blachę wysmarowaną wcześniej margaryną
3
Mielimy ser. Margarynę z cukrem ucieramy, dodajemy jajka ciągle ucierając na gładko. Następnie dokładamy stopniowo ser oraz budynie.
4
Wszystko dokładnie mieszamy i wykładamy na ciasto.
5
Połówki brzoskwiń kładziemy na ser.
6
Pianę ubijamy na sztywno, dajemy cukier i dalej ubijamy. Dobrze ubitą pianę kładziemy na brzoskwiniach, a na pianie skubiemy rękoma resztę ciasta. Pieczemy w 180 st około 45-50 min.
