Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z udziałem kaszy jaglanej, kotletów schabowych i beszamelu :)
Kroki postępowania
1
Kasze jaglaną gotujemy według wskazań na opakowaniu - następnie dodajemy przyprawy: kurkumę, pieprz, kucharka, paprykę . Mieszamy składniki.
2
Schab dzielimy na 5 kotletów , które obsypujemy przyprawą czubryca zielona oraz papryką .
3
Każdy plaster schabu podsmażamy na oleju. - z 2 stron.
4
W naczyniu do zapiekania umieszczamy na dnie warstwę kaszy jaglanej. Następnie układamy podsmażony schab.
5
Paprykę żółtą drobno kroimy i umieszczamy na schabie.
6
W rondelku przygotowujemy beszamel. w tym celu roztapiamy masło, następnie dodajemy mąkę- mieszamy energicznie składniki. Następnie wlewamy zimne mleko i cały czas mieszamy , aż sos zgęstnieje. W międzyczasie dodajemy przyprawy: gałkę, pieprz, kucharka.
7
Beszamel umieszczamy na papryce jako górną warstwę, którą....
8
dodatkowo obsypujemy ziarnami sezamu. Zapiekankę wkładamy do piekarnika i zapiekamy 30 minut w 180 stopniach. Smacznego :)
