Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kokosowo-porzeczkowe
Kroki postępowania
1
Wymieszać razem cukier, płatki jaglane, oraz mąkę gryczaną.
Dodać margarynę,żółtka i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na godzinę.
Dodać margarynę,żółtka i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na godzinę.
2
Ugotować budyń- zagotować mleko ( 300 ml) i wsypać do niego kakao. Wlać rozrobiony w reszcie mleka budyń oraz dodać masło. Podgrzewać mieszając aż do zagotowania.
3
Ciasto rozwałkować. Ułożyć na posmarowanej masłem i posypanej wiórkami kokosowymi blaszce. Piec w temperaturze ok 180 stopni przez 12-15 minut.
4
Na podpieczonym cieście rozprowadzić budyń i posypać go porzeczkami.
5
Białka ubić z cukrem aż staną się szkliste. Dosypać wiórki. Tak przygotowana pianę rozprowadzić na porzeczkach. Wstawić ciasto do piekarnika i piec najpierw temperaturze 160 stopni przez 20-30 minut a potem w temperaturze ok 190 stopni przez 10-15 minut.
6
Pozozostawić do ostygnięcia najpierw przez 10 minut w piekarniku a potem w chłodnym miejscu. Polecam.
