Marynowane podgrzybki

Młode, ładne, zdrowe podgrzybki oczyścić i umyć. Zalać wodą zagotować - gotować 2-3 minuty wodę odlać. Zalać 3 szklankami świeżej wody. Posolić, dodać cukier, zioła oraz pokrojoną w plastry cebulę. Gotować na małym ogniu ok 25 minut. Dolać ocet i gotować nadal 2-3 minuty. Łyżką cedzakową nakładać grzyby do wyparzonych słoików a następnie zalewać zalewą. Ustawiać słoiki do góry nogami.
Po całkowitym ostudzeniu odwracać słoiki i składować w chłodnym pomieszczeniu/ spiżarnia/piwnica.