Zupa ze szparagami

Skrzydełka umyć i gotować na wolnym ogniu ok 20 minut.
Warzywa obrać - ziemniaki, marchew i pietruszkę, umyć. Pokroić w kostkę ziemniaki, pietruszkę i 2 marchewki. Dodać warzywa do miękkiego mięsa i gotować ok 10 minut, potem dodać połowę umytych szparagów pokrojonych i drugą część całych szparagów i 2 całe marchewki nie pokrojone.
Gotować aż warzywa będą miękkie. Przyprawić. Dodać koperek.
Wylać na talerze i udekorować całymi dużymi kawałkami marchewki i szparagami, zabielić i na środku zrobić kleks ze śmietany..