Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z wędzoną papryką i suszoną marchewką
Kroki postępowania
1
Cebulę kroimy w piórka, pieczarki w ćwiartki.
2
Łopatkę kroimy w dużą kostkę, doprawiamy przyprawą do karkówki. . W garnku rozgrzewamy olej. Wkładamy mięso, podsmażamy. Następnie dodajemy cebule i pieczarki.
3
Wszystko dusimy chwilkę pod przykryciem. Podlewamy bulionem, doprawiamy wędzoną papryką i suszona marchewką. Na końcu dodajemy sól, pieprz i koncentrat pomidorowy. Dusimy do miękkości mięsa (około 60 minut na wolnym ogniu).
