Jajka w sosie musztardowym.

1.Jajka ugotować na twardo.Ostudzić i obrać ze skorupek.
2.Cebulę pokroić w krążki i udusić na maśle lekko rumieniąc.
3. Sos::masło stopić ,oprószyć mąką,krótko przesmażyć na małym ogniu cały czas mieszając.Wlać gorący bulion,dodać śmietanę kremówkę i musztardę.Chwilę pogotować ,przyprawić solą i pieprzem.
4. Na talerze nakładać sos,połówki jajek ,cebulkę smażoną i trochę posiekanego szczypiorku.Podawać od razu gorące.