Pierogi z truskawkami i cytrynowo miętową nutą

Pierogi z truskawkami i cytrynowo miętową nutą

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

gr

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na ciasto

  • mąka tortowa

    250 g
  • woda ciepła

    150 ml
  • olej

    1 łyżeczka
  • mięta świeża siekana

    1-2 łyżki
  • sól

    1 szczypta

Składniki na nadzienie

  • truskawki świeże

    500 g
  • mięta świeża siekana

    2 łyżki
  • sok z cytryny

    1/2 szt
  • skórka z cytryny

    1 łyżka
  • cukier

    1-2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Przygotowanie nadzienia:
Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i przekładamy do miski. Do truskawek dodajemy otartą skórkę i sok z cytryny, posiekaną miętę i cukier delikatnie mieszamy/potrząsamy. Odstawiamy na ok. 15 minut.

Przygotowanie ciasta:
W misce łączymy mąkę z olejem i solą, stopniowo dodajemy ciepłą wodę i posiekane listki mięty, wyrabiamy ciasto aż będzie elastyczne. Odcinamy/rwiemy kawałki ciasta (pozostałe przykrywamy ściereczką aby nie obsychało) i rozwałkowujemy na stolnicy na bardzo cienki placek (można podsypać mąką). Na jednej połowie ciasta układamy truskawki (ja układam całe ale można je tez pociąć na ćwiartki), przykrywamy druga połową ciasta i za pomocą specjalnego lejka wycinamy pierogi. Można też za pomocą szklanki wykrawać kółka i na środek każdego kłaść truskawki i zlepiać pierogi.

Gotowe pierogi wrzucamy partiami do wrzątku i gotujemy ok. 2-2 ½ minut od momentu wypłynięcia. Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz.

Pierogi z truskawkami i cytrynowo miętową nutą podajemy polane posłodzoną śmietaną lub posypane otartą skórką z cytryny.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Kolorowa

26.05.2015 18:24
wspaniały przepis ;)

mami93

25.05.2015 23:35
piękne pierogi ;)

Janina

25.05.2015 17:53
Pyszności;)

paulette17

25.05.2015 15:39
Ślicznie zlepione i takie kuszące :))

Wiktoria29

25.05.2015 14:01
ależ pyszności widzę, aż ślinka pociekła

MałaMi89

25.05.2015 13:42
Poproszę cały talerzyk :) mi się często nie chciało lepić :P a teraz to mi dziecko nie daje :)

kloruś

25.05.2015 12:35
wygląda fantastycznie! chętnie bym się skusiła!

inka2012

25.05.2015 11:06
super pierogi :)

Malinka

25.05.2015 10:57
Takie pierożki to znikają u mnie błyskawicznie! Pysznie wyglądają, aż jeść się chce :)

Futka

25.05.2015 10:25
Wspaniałe i niezwykle smakowite pierożki :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat