Przepis i sposób przygotowania na: Roladki z pizzowym farszem
Kroki postępowania
1
Ogórki i paprykę kroimy w kostkę.
2
Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy w plastry.
3
Schab rozbijamy jak na kotlety schabowe (bardzo cienko, ale tak, żeby się nie rwały).
4
Na rozbitym schabie układamy ser, pieczarki, cebulę, ogórka, paprykę i znowu ser. Przykrywamy drugim rozbitym schabem. Oprószamy solą i pieprzem.
5
Zwijamy roladkę, którą związujemy sznurkiem, aby nam się nie rozpadła. Ponownie oprószamy solą i pieprzem.
6
Na patelni rozgrzewamy oliwę i przysmażamy roladki z każdej strony. Następnie wlewamy wodę i przykrywamy patelnię, gotując na małym ogniu, tak długo aż woda wyparuje (co jakiś czas obracając) i roladki się ponownie przysmażą. Wyciągnąć i usunąć sznurek przed podaniem.
