Przepis i sposób przygotowania na: Roladki włoskie
Schab rozbić tłuczkiem, na każdym plastrze ułożyć po parę kawałków marchwi i selera, oprószyć solą i pieprzem.
Zwinąć roladki, spiąć wykałaczkami.
Roladki podsmażyć z każdej strony na rozgrzanej oliwie.
Przełożyć roladki do brytfanny, dodać pokrojoną cebulę, wino i mąkę, dusić 5 minut, mieszając.
Wlać sok z cytryny, śmietanę, doprawić solą i pieprzem, dusić jeszcze 20 minut.
Podawać z ziemniaczkami.
SMACZNEGO!!!!!