odc. 18 Doradca Smaku

Doradca Smaku II, odc. 18: Smażone krewetki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • krewetki

    250 g
  • pomidorki cherry

    5 szt.
  • wino białe wytrawne

    50 ml
  • migdały

    50 g
  • masło

    150 g
  • olej

    50 ml
  • Papryka ostra mielona Prymat

  • Gorczyca biała cała Prymat

  • Imbir mielony Prymat

  • Kolendra cała Prymat

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

  • szczypiorek

    (opcjonalnie)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Doradca Smaku II, odc. 18: Smażone krewetki foto
W moździerzu rozgniatamy kolendrę, gorczycę oraz imbir. Proporcje zależą od upodobań. Na koniec dodajemy paprykę ostrą.
Krok 2 - Doradca Smaku II, odc. 18: Smażone krewetki foto
Krewetki obieramy.
Krok 3 - Doradca Smaku II, odc. 18: Smażone krewetki foto
Wrzucamy je na patelnię z odrobiną oleju. Posypujemy solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i smażymy krótko do uzyskania złotawego koloru. Odwracamy krewetki na druga stronę i ponownie posypujemy solą i pieprzem. Krewetki wyjmujemy na talerz.
Krok 4 - Doradca Smaku II, odc. 18: Smażone krewetki foto
A na pozostały na patelni tłuszcz wrzucamy migdały całe i płatki - podsmażamy. Gdy się przyrumienią dodajemy połówki pomidorów cherry i zalewamy winem.
Krok 5 - Doradca Smaku II, odc. 18: Smażone krewetki foto
Odparowujemy. Doprawiamy do smaku przygotowaną mieszkanką przypraw. Następnie do migdałów z pomidorami wrzucamy krewetki i całość smażymy ok. 4 minuty. Możemy dodać posiekany szczypiorek. Na koniec dodajemy masło i mieszamy aż się rozpuści.
Krok 6 - Doradca Smaku II, odc. 18: Smażone krewetki foto
Zdejmujemy z ognia i podajemy. Możemy posypać szczypiorkiem.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Noruas 26.03.2014 17:22
Przepyszne krewetki!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat