Przepis i sposób przygotowania na: Słodkości mini, czyli drożdżówki z jabłkiem i orzechami :)
Kroki postępowania
1
Drożdże skruszyć i zasypać łyżką cukru, poczekać aż się rozpuszczą.
2
W tym czasie mleko podgrzać z masłem.
3
Do drożdży dodać kilka łyżek ciepłego mleka i kilka łyżek mąki zrobić zaczyn o konsystencji gęstej śmietany. Pozostawić na ok. 10 min. do podrośnięcia.
4
W tym czasie do pozostałego mleka wbić jaja i rozmieszać.
5
Do zaczynu dodać wszystkie składniki i wyrobić ciasto drożdżowe.
6
Gotowe przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 60 min.
7
W tym czasie cukier rozpuścić i dodać pokrojone orzechy, wymieszać.
8
Dodać pokrojone w drobna kostkę jabłka i przez chwilę mieszać. Wyłączyć i ostudzić.
9
Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok. 4 mm i szklanką wykrawać koła.
10
Następnie dnem mniejszej szklanki zrobić wgłębienie, do którego nakładać nadzienie.
11
Pozostawić wo napuszenia, a przed włożeniem do pieca "wolne" ciasto posmarować jajem rozmieszanym z mlekiem. Wierzch posypać posypką (mąkę połączyć z cukrem i miękkim masłem).
12
Piec w temp. 160 stopni przez ok. 15-20 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
