Jaja w papryce

Paprykę kroimy w plastry i oczyszczamy środek.
Na patelni rozgrzewamy masło- kładziemy plastry papryki i wybijamy do nich ostrożnie jajka.
Solimy według uznania i posypujemy posiekaną zieloną cebulką.
Jeśli lubimy bardziej usmażone jajka możemy smażyć z obu stron.