Przepis i sposób przygotowania na: Panierowane naleśniki z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Do miski wlewamy mleko i dodajemy pozostałe składniki niezbędne do przygotowania ciasta. Gdy ciasto jest za gęste dolewamy odrobinę mleka, gdy za rzadkie dodajemy mąkę. Z przygotowanego ciasta smażymy cienkie naleśniki.
2
Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy 3 łyżki masła i szklimy na nim cebulę, gdy uzyskamy złocisty kolor dodajemy pieczarki i całość smażymy, aż pieczarki zmiękną. Na patelnię dodajemy serek śmietankowy ( ja używam serka HOCHLAND ) doprawiamy solą i pieprzem.
3
Na każdym naleśniki rozsmarowujemy po czubatej łyżce farszu i zwijamy według uznania. Jajko roztrzepujemy widelcem z solą i pieprzem. Zwinięte naleśniki obtaczamy najpierw w jajku potem w bułce tartej i smażymy z dwóch stron na złocisty kolor.
