placuszki z jajek i białego sera

Oddzielić białka od żółtek.
Ser zblendować, dodać żółtka i mąkę.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać do wcześniej przygotowanej masy.
Smażyć najlepiej na smalcu, jak nasze racuchy czy pankejksy.
Smażą się bardzo szybko.
Smacznego!
PS. Spokojnie można je zamrozić, po rozmrożeniu są jak świeżo usmażone :)