Przepis i sposób przygotowania na: Kluseczki z serem z mąki razowej
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę pełnoziarnistą pszenną.
2
Dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać.
3
Ser pokruszyć widelcem lub przemielić w maszynce, połączyć z mąką.
4
Wlać całe jajko, wsypać odrobinę soli.
5
Szybko zagnieść ciasto.
6
Następnie na posypanej desce mąką ciasto rozwałkować na grubość 1-1,5 cm,
7
Pokroić w 3 cm paski a następnie w trójkąty.
8
Partiami wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować 1-2 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, włożyć na talerze. Podawać oprószone cynamonem i polane syropem klonowym.
