Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z kozim serem w kieszonkach naleśnikowych
Kroki postępowania
PRZYGOTOWANIE:
Schab dzielimy na porcje i rozbijamy je tłuczkiem do mięsa przez folię spożywczą, aby uniknąć ewentualnego rozerwania i rozpryskiwania się mięsa.
Przesianą mąkę, łączymy z delikatnie ciepłym mlekiem, oliwą z oliwek, jajkiem, mielonym kminkiem, białym pieprzem oraz solą morską za pomocą miksera. Ciasto naleśnikowe odstawiamy na 5 minut, a po tym czasie dolewamy wodę mineralną i jeszcze raz dokładnie mieszamy.
Naleśniki smażymy już bez dodatku tłuszczu na delikatnie złoty kolor.
Życzę smacznego! :)