Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony kalafior z Grana Padano
Kalafiora dokładnie oczyścić, umyć i pokroić na różyczki. W dużej misce wymieszać dokładnie oliwę z parmezanem, czosnkiem i przyprawą włoską. Doprawić solą i pieprzem. Wrzucić kalafiora i wymieszać dobrze wcierając w niego mieszankę. Przełożyć na blaszkę lub naczynie do zapiekania. Rozłożyć tak, aby całość leżała w jednej warstwie. Wsadzić do piekarnika i piec 30 minut.
Podawać można jako dodatek do drugiego dania, ale... można podać po prostu w misce bezpośrednio z piekarnika do zwykłego zajadania się podczas dyskusji, która niezależnie na jaki temat by była - i tak zejdzie na temat kalafiora ;)