Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa z sałaty

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

sałata masłowa kilka główek
masło 40 g
mąka 20 g
marchewki 3 szt
pietruszka 2 szt
seler mały
Liść laurowy suszony Prymat
ziele angielskie kilka
cebula
ząbek czosnku
ziemniaki 4-5 szt
natka pietruszki
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z sałaty

Jarzyny gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego ,wyjmujemy i studzimy.
Ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy osobno ,osączamy.
Sałatę płuczemy i kroimy drobno (nożem ceramicznym ,lub rwiemy ręcznie na małe kawałki). W garnku szklimy cebulę na maśle ,dodajemy sałatę i podsmażamy razem ok. 5 min. Oprószamy mąką ,smażymy jeszcze 2 min. Zalewamy wywarem z jarzyn ,gotujemy 10-15 min ,po czym zupę miksujemy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek ,zagotowujemy. Jarzyny kroimy w słupki ,dodajemy do zupy razem z ziemniakami i chwilę podgrzewamy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 16.01.2015 09:54
pyszna zupa,ładnie podana
caralajna 15.01.2015 22:14
nie jadłam jeszcze :)
pajbek 15.01.2015 21:49
Takiej jeszcze nie jadłam :-)
Kamil 15.01.2015 20:30
Ciekawy pomysł :)
Kuchnia Marty 15.01.2015 19:34
bardzo oryginalna!
Skotka 15.01.2015 19:02
Chętnie bym spróbowała
Megg 15.01.2015 17:25
Bardzo ciekawa zupka
Ewelina1991 15.01.2015 16:53
pysznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak