Krem pomarańczowy

Pomarańcze szorujemy dokładnie, osuszamy. Przekrawamy je na pół a następnie wyciskamy sok. Wlewamy go do rondelka. Odmierzamy 100 g cukru. Wsypujemy do soku. Wbijamy 2 całej jajka i wsypujemy mąkę ziemniaczaną. Wszystkie składniki miksujemy dokładnie na jednolitą masę, stawiamy na ogniu i podgrzewamy aż zgęstnieje. Dodajemy masło posiekane w małe kawałeczki i ciągle mieszając podgrzewamy na małym ogniu jeszcze 2 minuty. Podajemy na ciepło jako polewa do deserów lub studzimy.