Sernik waniliowy na spodzie z ciasteczek

1. Zmiksować ciasteczka maślane, dodać roztopione wcześniej masło.

2. Wymieszamć i ubić na wyłożonej folią aluminiową tortownicy. Wstawić do lodówki.

3. Piekarnik rozgrzać do temperatury 170°C.

4. Jaja utrzeć z cukrem oraz cukrem z wanilią aż powstanie jednolita masy.

5. Do masy jajecznej dodać resztę składników i ucierać do momentu otrzymania jednolitej konsystencji.

6. Ciasto wylać na spód z ciasteczek. Piec ok. 1 godzinę, a następnie pozostawić do ostygnięcia w otwartym piekarniku.

7. Ostudzony sernik wstawić na całą noc do lodówki.

8. Przed podaniem na talerzu dekorujemy czerwonymi porzeczkami lub innymi sezonowymi owocami.