Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki nadziewane
Kroki postępowania
1
Do mięsa mielonego dodajemy cebulkę pokrojoną w kosteczkę. Następnie bułkę namoczoną wczesniej w mleku. Dodajemy jajko oraz nóżki pieczarek pokrojone w kosteczkę.
2
Mieszamy wszystkie składnikii dodajemy sól i pieprz oraz przyprawę do mielonego. Czosnek obieramy i wycikamy przez praskę. Mieszamy na jednolita masę.
3
Kapelusze pieczarek solimy i pieprzymy. Wkładamy w nie ulepione kulki z mięsa mielonego. Przyklepujemy mięso tak, aby trzymały się pieczarki.
4
Pieczarki układamy na blachę wcześniej natłuszczoną. Pieczemy w temperaturze 180' około 40 min. Po upływie czasu wyjmujemy pieczarki i posypujemy je startym serem zółtym.
5
Dopiekamy pieczarki posypane startym serem żółtym jeszcze około 10 min. Pieczarki podajemy na ciepło do obiadu, albo na zimno jako przystawę.
