Name: Piernik kawowy bez miodu
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 120 g; jajko 2; mąka pszenna 2 szkl.; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; kakao 1 łyżka; cukier brązowy 1 szkl.; kawa 1 drobno mielona; kawa rozpuszczalna 2 łyżki; mleko 3,2% 1 szkl.; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka; Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyżeczki

Piernik kawowy bez miodu

Habibi

2.0

(8)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna	2,5 szkl.
cukier brązowy	1,5 szkl.
mleko 3,2%	1,5 szkl.
jajko	2
masło	120 g
kawa rozpuszczalna	2 łyżki
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat	2 łyżeczki
kakao	1 łyżka
kawa	1 łyżka drobno mielona
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda oczyszczona Prymat	1 łyżeczka

Porada

Ja piekłam w świątecznych jednorazowych foremkach w kształcie choinek, a po ostygnięciu pierniki zostały ozdobione kolorowymi pisakami lukrowymi. Można ostudzone ciasto polać stopioną czekoladą lub posypać cukrem pudrem.

Przepis i sposób przygotowania na: Piernik kawowy bez miodu

W szerokim niskim garnku zagotować mleko z cukrem, kawą rozpuszczalną, kakao, przyprawą piernikową i masłem - dokładnie wymieszać i odstawić do ostudzenia.
Do chłodnej masy wbić jajka, wsypać mąkę wymieszaną z sodą i mieloną kawą, po czym zmiksować na gładkie ciasto.
Przelać do natłuszczonej foremki posypanej bułką tartą i piec w temp. 175*C przez 50-60 minut. Sprawdzić patyczkiem i odstawić do ostygnięcia.

UŻYJ W PRZEPISIE

Habibi 03.01.2015 08:48

Piernik smaczny, zwłaszcza dla smakoszy wypieków kawowych, choć w zasadzie ta kawa tak się komponuje z innymi składnikami, że nie jest bardzo wyczuwalna :) Ale najfajniejsze były foremki w kształcie choinki (jednorazowe), jakie udało mi się kupić przez internet i dojechały w ostatniej chwili, a już myślałam, że dostanę je dopiero po świętach ;) Tak więc zamiast jednego większego piernika upiekłam kilka małych choinek :)