Choinkowe pierniczki

Wszystkie składniki ciasta łączymy i zagniatamy ciasto. Wałkujemy na grubość ok 0,5 cm, wykrawamy dowolne kształty. Pieczemy ok 10 min w temp. 180 st.
W ciepłych pierniczkach robimy dziurki wykałaczką.
Białka ubijamy na półsztywno, dodajemy cukier puder i sok z cytryny. Lukier powinien mieć konsystencję gęstej śmietany. Ozdabiamy ciasteczka, czekamy az lukier zaschnie, przewlekamy przez dziurki sznureczek i wieszamy na choince.