Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak zapiekany z topinanburem
Kroki postępowania
1
Cebulę kroję w piórka, czosnek przeciskam przez praskę.
2
Dodaję do udek kurczaka. Doprawiam solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, majerankiem, bazylią,
3
dolewam ocet winny, ocet balsamiczny, i olej. Całość mieszam i odstawiam na noc do lodówki.
4
Marchew obieram i kroję w paski
5
Na drugi dzień przekładam kurczaka do naczynia żaroodpornego, dodaję marchewkę
6
Topinambur skrobię jak ziemniaki, i wkładam do miseczki z wodą i octem. Nie ściemnieje wtedy. Dodaję przekrojony na pół do kurczaka. Wstawiam do piekarnika temp 200 stopni 45 minut.
