Przepis i sposób przygotowania na: Gryczotto ze śliwką i pieczonym filetem
Kroki postępowania
Filet z kurczak myjemy i osuszamy. Następnie smarujemy go tłuszczem i oprószamy przyprawą do kurczaka. Tak przygotowanego pieczmy około 30 minut w 180°C.
Gotowy studzimy i kroimy w kostkę.
Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Rumienimy na oleju.
Gryczotto podajemy na miseczkach lub, przekładamy do salaterek i wyciskamy z niego „babki” na talerz. Przed podaniem dekorujemy natką pietruszki, świeżymi śliwkami i papryką.