Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z farszem ziemniaczano-serowym
Kroki postępowania
1
Wodę połączyć z piwem, dodać szczyptę soli, jajka, mąkę i oliwę, dokładnie zmiksować, odłożyć na kilka minut. Usmażyć cienkie naleśniki.
2
Na rozgrzanej łyżce oleju podsmażyć posiekaną cebulę i pieczarki, ostudzić.
3
Ugotowane ziemniaki przepuścić przez maszynkę lub dokładnie ubić tłuczkiem do ziemniaków.
4
Dodać ser, pokruszyć, połączyć z cebulą, doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
5
Farszem smarować upieczone naleśniki.
6
Każdy posmarowany farszem naleśnik dokłądnie zwinąć..
7
Jajko wbić do miski, dodać przyprawę, roztrzepać widelcem. Naleśniki zanurzać w jajku i obtaczać w bułce tartej.
8
Rumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
