Przepis i sposób przygotowania na: Tort z malinową nutą
Kroki postępowania
1
Białko oddzielić od żółtek i ubić na sztywno dodając cukier. Na koniec dodać żółtka i zmiksować na najwolniejszych obrotach.
2
Mąkę ziemniaczaną wsypać do szklanki i do pełnej szklanki dosypać mąki tortowej. Wymieszać mąkę z kakaem i proszkiem do pieczenia.
3
Wymieszać z ubitą pianą. Na koniec dodać łyżeczkę wrzątku.
4
Piec w temperaturze 175 stopni przez około 25 minut. Po upieczeniu biszkopt musi wystygnąć. Zimny biszkopt kroimy na 3 części.
5
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem (ilość cukru można dostosować do naszych upodobań smakowych) i fixem do śmietany. Można użyć dostępnej w sklepach masy śmietanowej, wówczas już nie dodajemy cukru. Otrzymaną masę dzielimy na 2 części. Do jednej części dodajemy zmiksowane maliny. Taką masę wykładamy na jedną partię biszkoptu, pozostawiając trochę do strojenia tortu. Przykrywamy drugą partią biszkoptu.
6
Pozostałą śmietanę znowu dzielimy na 2 części, jedną część wykładamy na drugą warstwę biszkoptu i przykrywamy trzecią warstwą biszkoptu.
7
Do pozostałej części śmietany dodajemy barwnik spożywczy, w moim przypadku był to niebieski barwnik. Taką masę wykładamy na wierzch tortu. Tort ozdobnie dekorujemy.
