Dżem morelowy

Morele umyć, sparzyć i zdjąć skórę. Przeciąć na połówki i powyciągać pestki.
Do garnka wrzucić owoce i sok z cytryny ,zasyp cukrem i żel-fiksem.
Smaż tak długo, aż owoce puszczą sok.
Dżem z moreli gotuję przez około godzinę na wolnym ogniu aż odparuje z niego nadmiar soku.
Następnie dżem zmiksuj blenderem lub przełóż z kawałkami owców do wyparzonych słoiczków. Szczelnie zamknąć dekielkiem i odwrócić do góry dnem.