Przepis i sposób przygotowania na: jarmuż po holendersku w wersji wege
Ziemniaki obieramy, kroimy w grubszą kostkę.
Oba warzywa przekładamy do garnka, zalewamy wodą (tak, żeby przykryć), lekko solimy. Gotujemy do miękkości. Odcedzamy.
Dodajemy oliwę z oliwek i creme fraiche, mieszamy rozcieramy tłuczkiem do ziemniaków na puree.
Holendrzy podają z obowiązkową wędzoną kiełbasą - my z racji nietolerancji pokarmowych synka jemy z delikatniejszymi dodatkami