Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z cukinii
Sałatka z cukinii na zimę to świetny pomysł na zachowanie świeżości i smaku warzyw na dłużej. Z pewnością znacie tę sytuację kiedy do dopełnienia obiadu brakuje sałatki. Wtedy możecie sięgnąć po słoiczek sałatki na zimę z cukinii ze swojej spiżarki i odetchnąć z ulgą. Sama sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu i doskonale komponuje się również z kanapkami. Sałatka mimo przechowywania w słoiku zachowuje chrupkość i smakuje wszystkim!
Sałatka z cukinii na zimę przepis:
1. Cukinie obieramy, kroimy na plasterki i solimy.
2. Odstawiamy na 3 godziny.
3. Cebulę ,czosnek i natkę drobno siekamy. Marchew ścieramy na dużych oczkach i mieszamy z odciśniętą cukinią.
4. Przekładamy do słoików i zalewamy przygotowaną i schłodzoną zalewą (składniki zalewy zagotowujemy i chłodzimy). Pasteryzujemy 15 min.
