Truskawkowy sorbet

Cukier wsypać do rondelka, dodać miód i zalać wodą, gotować aż cukier z miodem się rozpuszczą i utworzy się syrop. Odstawić do przestudzenia. Truskawki umyć, usunąć szypułki, wsypać do pojemnika blendera, zalać słodkim syropem i dokładnie zmiksować. Przełożyć masę owocową do pojemnika i zamrozić ok. 5 godzin (mieszać masę co godzinę).
Sorbet truskawkowy przełożyć do miseczek, podać np. z listkami mięty. Można podać z bitą śmietanę.