Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem

3.0
(11)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

drożdże 1/4 kostki 100g
mleko 1/2 szkl
mąka 2,5 szkl ok może więcej
cukier brązowy 4 łyzki
jaja 1 szt
olej rzepakowy 2 łyżki

Nadzienie

masło 1 łyżka
cynamon 0 do smaku
cukier 4 łyżki/kandyzowany

Porada

Przepis pochodzi ze Szwecji ,ale w orginale jest bez jajek i oleju .Takie są bardziej pulchne

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem

Kroki postępowania

1
Z mleka drożdży, 1 łyżki cukru i 3 łyżek mąki robimy zaczyn drożdżowy, mieszamy zostawiamy do wyrośnięcia.

Jajko ubijamy na pusztystą masą dodajemy wolno olej cały czas ubijając
Następnie dodajemy resztę składników , wyrabiamy na gładkie ciasto i zostawiamy by znów rosło.
Krok 1 - Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem foto
2
Ciasto dzielimy na 3 części i każdą wałkujemy na ok 3-5 mm ,w dłoń bierzemy kawałek masła i smarujemy nim placek , resztę masła zostawiamy do kolejnych .
Krok 2 - Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem foto
4
Ciasto osypujemy potłuczonym cukrem kandyzowanym i cynamonem do smaku.
Krok 3 - Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem foto
5
Ciasto zwijamy w rulonik jak roladkę tylko mini.
Krok 4 - Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem foto
6
Następnie nożem kroimy w kawałki 2cm max
Krok 5 - Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem foto
7
Kazdy kawałek układamy w papilotkach pionowo i zostawiamy do wyrośnięcia
Krok 6 - Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem foto
8
Gdy podrosną pieczemy po 10-12min w tem 180st do zrumienienia.
Krok 7 - Drożdżowe zwijańce z cukrem kandyzowanym, cynamonem i masłem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

nogawkuchni 09.08.2014 15:20
Pyszne słodkości,rewelacyjnie i zachęcająco się prezentują.
ice cubes 09.08.2014 14:12
zjadło by się z przyjemnością
Konczi 09.08.2014 13:08
rewelacyjne do kawci :)
gosia56 09.08.2014 10:20
super porywam jedną do kawusi;)
Wiktoria29 09.08.2014 10:01
świetne bułeczk
Patriszja
Patriszja 09.08.2014 09:07
bosko wyglądają :)
Krystyna32 09.08.2014 08:59
bardzo pyszne
kasiaw 09.08.2014 08:45
super muszą świetnie smakują
w mojej kuchni 09.08.2014 08:37
takie słodkości uwielbiam..
Triss 09.08.2014 08:35
pięknie się prezentują. ;)
Agnieszka-87-25 09.08.2014 08:32
pyszne bułeczki
brioszka 09.08.2014 08:01
super, uwielbiam takie bułeczki cynamonowe! :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak