Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Doradca Smaku express: Pancakesy z wanilią, odc. 11

Robert Sowa
Prowadzący
Robert Sowa
Doradca Smaku Express TVN
5.0
(54)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

mąka 2 szklanki
proszek do pieczenia 3 łyżeczki
jaja 3 sztuki
śmietana 30% 1/2 szklanki
mleko 1 szklanka
borówka amerykańska 1 szklanka
truskawki 200 g
masło 2 łyżki
brązowy cukier 4 łyżki
syrop klonowy 4 łyżki
olej rzepakowy 2-3 łyżki

Do smaku

Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
rozmaryn
Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat

Do dekoracji

mięta liście

Porada

Rozmaryn będzie bardziej aromatyczny, gdy go podgrzejemy.

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku express: Pancakesy z wanilią, odc. 11

Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i cukier z wanilią. Wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli, śmietanę i całość miksujemy. Wlewamy mleko, aż do uzyskania konsystencji gęstego ciasta naleśnikowego. Następnie dodajemy borówki i delikatnie mieszamy.

Do rondla z roztopionym masłem wrzucamy pokrojone na ćwiartki truskawki, dodajemy brązowy cukier, syrop klonowy i doprawiamy rozmarynem. Całość karmelizujemy.

Patelnię rozgrzewamy i smarujemy olejem za pomocą pędzelka. Wykładamy niewielkie porcje ciasta, tak, żeby pacakesy miały średnicę mniejszą od małego talerzyka. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Podajemy ułożone jeden na drugim. Na górę wykładamy truskawki wraz z sosem z karmelizowania. Dekorujemy listkami mięty.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

motylekgoha 09.10.2017 20:28
super pancake;)
Iza10 27.06.2017 12:06
na sobotnie śniadanie w sam raz; )
dodi 20.06.2017 13:40
pysznie wyglądaja
Bożena Matuszczyk 20.06.2017 07:22
Wspaniałe i kuszące smakiem placuszki.;)
gosia56 20.06.2017 06:43
super placuszki
bietka 19.06.2017 19:43
pyszne placuszki : )

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak